Kokosové kuličky Raffaelo
13.12.08
Ingredience: 250gr ztuženého tuku (používám 100% tuk Omega), 2000gr moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 250gr sušeného mléka, 80ks mandlí, 1 dcl vody, kokosová moučka na obalení
Postup: Mandle zbavíme slupky tak, že je vhodíme na
1 minutu do vařící vody.
Vodu s cukrem a vanil. cukrem svaříme, přidáme nakrájený tuk rozpustíme
v kastrole a odstavíme z ohně. Přidáme sušené mléko , zamícháme.
Vypracujeme hladkou hmotu – nejlépe šlehačem, necháme chvíli zchladnout
a potom vytvarujeme asi 80 kuliček, do kterých vložíme 1/2 mandle a
obalíme v kokosové moučce.
O tento recept se s Vámi podělil náš kuchtík Bohunka
Tisk receptu
vybrali.sme.sk
