Maminčina kuchařka aneb vaříme s láskou :-)

Ingredience:
500g hladké mouky, rozinky, mandle
3 žloutky, 100 g másla, 100 g cukru
sůl, droždí, 0,25 mléka

Postup:
Mouku smícháme s cukrem, solí, a sušeným droždím. Potom přidáme žloutky, vlažné mléko a nakonec rozpuštěné máslo. Těsto řádně propracujeme a necháme asi 2 hodiny kynout. Po vykynutí do něho přidáme rozinky a na malé kousky nakrájené mandle a opět necháme asi hodinu kynout.
Vykynuté těsto rozdělíme na 9 stejných dílů . Ze čtyř dílů upleteme spodní část vánočky, dále pleteme ze tří a nakonec za dvou dílů.
Vánočku necháme ještě chvilku na plechu kynout, potom ji potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme kousky mandlí.
Pečeme ji asi hodinu, nejdříve prudčeji, potom zmírníme teplotu a pozvolna dopékáme.

Fotogalerie:

Share |

O tento recept se s Vámi podělil náš kuchtík Bohunka

Tisk receptu