Maminčina kuchařka aneb vaříme s láskou :-)

Ingredience:

• patra z těsta:

1 vejce, 150 g cukru, 50 g hery, 2 lžíce medu, 5 lžic mléka, 1 lžička sody, 450 g hladké mouky, (lžíce medu, 1 vejce)

• patra potíráme:

1 dcl, vody, 2 lžičky instantní kávy, 1 dcl šlehačky

• krémík:

250 g másla, 350 g cukru moučka (i méně), vanilkový cukr, 1 žloutek a 300 ml mléka na 1 vanilkový pudink

• posyp:

perník na strouhání asi 50 g, strouhané vlašské ořechy, instantní káva

Postup:
Všechny přísady na patra kromě mouky dáme do hrnce a vaříme asi 4 min. Neustále mícháme až hmota zhnědne. Odstavíme a teplé nalijeme do mísy s moukou, kam přidáme ještě lžíci medu a 1 vejce.
Zpracujeme a hned vyválíme 4 tenké placky (obdélníky). Každý plát dáme postupně na vymazaný plech propícháme vidličkou a pečeme rychle do lehkého zhnědnutí asi 3–5 min. Po upečení přesuneme placky na rovnou desku.

Po vychladnutí potíráme patra z obou stran směsí (kávu zalijeme horkou vodou a do vychladlé zamícháme neušlehanou šlehačku). Pak potřeme krémem. Máslo, cukr(chce to méně), 1 žloutek, 1 vanil.cukr utřeme do pěny a pak vmícháme uvařený vychlazený pudink (nebo uvařený karamel ze Salka). Krémem potřeme i nahoře a po stranách. Hotový medovník posypeme směsí (perník,káva, vlašáky). Směs si namíchejte podle svého uvážení.

Nechat alespoň 1 den v ledničce.

Share |

O tento recept se s Vámi podělil náš kuchtík Bohunka

Tisk receptu