Maminčina kuchařka aneb vaříme s láskou :-)

Ingredience:
Niva /nejlepší je niva v krabičce ta se dá rozříznou na třikrát
česnek – nešetřit /dvě hlavičky, olej, chillí, pepř celý, sůl
cibule /nešetřit, sklenice

Postup přípravy:
Koupím Nivu rozříznu ji na půl jde i na třetiny, aby nebyla moc silná. Pak si připravím česnek/hodně/ rozmačkám a to napatlám na tu Nivu z obou stran. Pak vezmu čilí koření a posypu opět Nivu z obou stran. Mezitím mi někdo nakrájí cibuli na kolečka a také si připravím nové koření a bobkový list. Napatlanou Nivu si opatrně rozřezám na kostičky. Na dno sklenice si dám vrstvu cibule, Nivy a koření /bob.list 1 a dvě nová koření /, zase cibuli, Nivu a pokračuju až mám vše ve sklenici. Někdy použiju i dvě sklenice podle velikosti. Nahoru ještě dám vrstvu cibule a bob.list a nové koření – vše se zaleje olejem a nechá se alespoň týden uležet a pak už jen dobrou chuť.

Před konzumací sleju olej – ten se dá použít buď na další zpracování Nivy nebo k naložení masíčka a může se zkusit i do česnečky nebo bramboračky.

Inspirace& další variace:
http://www.komjatna.sk/…d_file_f.php?…

Share |

O tento recept se s Vámi podělil náš kuchtík Luky

Tisk receptu