Maminčina kuchařka aneb vaříme s láskou :-)

Ingredience: 3 střední cukety, 2 stroužky rozmačkaného česneku,
z půl citrónu šťáva, 3 lžíce olivového oleje,
půl lžičky kmínu, sůl, špetka chilli.

Postup:
Cuketu rozpůlíme podélně a rozkrájíme na 5 cm špalíčky, které uvaříme do poloměkka v osolené vodě. Potom slijeme, necháme vychladnout, dáme do mixeru
přilejeme olej, přidáme kmín, citr. šťávu chilli papričku, a rozmixujeme, Dáme vychladit na 2 hod., dáme do misky, posypeme strouhaným sýrem feta (neb jiný) a rozkrájenými černými a zelenými olivami.

Pyré servírujeme s pečenými hranolkami, které do pyré namáčíme.

Share |

O tento recept se s Vámi podělil náš kuchtík sv.jirinka

Tisk receptu