Maminčina kuchařka aneb vaříme s láskou :-)

Ingredience: 500 g syrových strouhaných brambor, 2 lříce hrubé mouky, 2 lžíce hladké mouky, olivový olej, sůl, brynza.

Postup: Slaninu nakrájíme na kostičky a společně s nakrájenou cibulkou ji orestujeme na malém plameni. Občas promícháme, až je slaninka vypečená. Najemno nastrouhané brambory, slijeme vodu, přidáme mouky, osolíme, promícháme a protlačujeme přes haluškovač, nebo hrubé struhadlo do osolené vody. Když halušky vyplavou, tak je zcedíme, dáme na pánev s rozpáleným olejem (sádlem), přidáme brynzu, promícháme a podáváme. Nahoru posypeme slaninou (pro vegany sojovou slaninou).

Share |

O tento recept se s Vámi podělil náš kuchtík sv.jirinka

Tisk receptu