Bramborové karbenátky
1.02.09
Ingredience: 800 g brambor, 2 hrnky hladké mouky,
2 lžíce sušeného mléka, strouhanka na obalení, špetka jedlé sody, olej
na smažení, mletý pepř, sůl.
Postup:
Oloupané brambory uvaříme do měkka. Necháme vychladnout a důkladně
rozšťoucháme. Posolte a opečte, přidejte hladkou mouku a dobře propracujte
společně se špetkou jedlé sody. Je-li třeba, přidejte trochu vody. Rukou
vytvořte placičky, které obalte ve strouhance a na rozpáleném oleji je
osmažte.
Do těsta můžeme přidat vejce a také obalit v trojobalu.
O tento recept se s Vámi podělil náš kuchtík sv.jirinka
Tisk receptu
vybrali.sme.sk
