Maminčina kuchařka aneb vaříme s láskou :-)

Ingredience (na 3 porce):
Na těsto: 300 g kukuřičné mouky, sůl.

Na náplň: 600 g dýně, 2 lžíce sójové omáčky, koření na čínu, 2 rajčata, 1 okurka, 1 žlutá paprika, půlka ledového salátu, 100 ml zeleninového vývaru, 2 lžíce škrobu, 2 lžíce kečupu, 1 lžička chilli pasty, 2 stroužky česneku, 4 lžíce česnekové majonézy.

Postup:
Z kukuričné mouky, 100 ml vody a soli si připravíme tuhé těsto. Vyválíme tenké placky, které opečeme nasucho z obou stran na pánvi. Dýni oloupeme a nakrájíme na nudličky. V míse smícháme sójovou éomáčku a špetku koření na čínu.

Do marinády vložíme dýni, zamícháme a necháme 2 hodiny uležet. Očistíme rajčata, okurku, papriku i salát a vše nakrájíme na širší nudličky. Dýni i s marinádou dáme na pánev, podlijeme vývarem a 5 minut podusíme. Přidáme škrob rozmíchaný s trochou vody a povaříme. Jakmile směs zhoustne, odstavíme. Kečup smícháme s chvilli pastou a utřeným česnekem.

Potřeme tortilly, rozdělíme na ně dýňovou směs a přidáme nakrájenou zeleninu. Zavineme a můžeme servírovat.

Share |

O tento recept se s Vámi podělil náš kuchtík Barča

Nenašli jste co jste hledali? Máte recept se kterým by jste se chtěli podělit?
Napište nám, najdeme, vylepšíme, doplníme!:o)

Tisk receptu

Nase emailova adesa: varit@vimejak.cz
Nase www adesa: varit.vimejak.cz