Maminčina kuchařka aneb vaříme s láskou :-)

Ingredience (na 4 porce):
4 plátky vepřového masa, česnek, trocha majoránky, 150 g anglické slaniny,
trocha oleje, hermelín nebo niva, sůl, pepř, 1 cibule

Postup:
Plátky masa rozkepeme, osolíme, opepříme a po jedné straně bohatě potřeme rozetřeným česnekem a posypeme majoránkou.

Do slaniny zabalíme hermelín nebo nivu a dáme doprostřed plátku. Plátek přehneme a propíchneme párátkem. Opečeme na oleji z obou stran dozlatova.

Do výpeku přidáme nakrájenou cibuli a necháme chvilku orestovat. Pak přidáme kapsy, podlijeme trochou vody a pomalu dusíme do měkka. Podáváme s bramborami nebo rýží.

Share |

O tento recept se s Vámi podělil náš kuchtík Barča

Tisk receptu