Maminčina kuchařka aneb vaříme s láskou :-)

Ingredience:
2 hrnky strouhané mrkve, hrnek strouhaného celeru,l chilli paprička, 2 lžíce másla, lžíce oleje, 1 lžíce hladké mouky, 1 l polotučného mléka, hrnek kysané smetany, petrželka, sůl.

Postup:
V hrnci rozehřjeme máslo s olejem a za stálého míchání na něm krátce osmažte zeleninu. Přidejte mouku, zamícháme a krátce na mírném ohni zapražíme. Zalijeme studeným mlékem, pečlivě rozmícháme, osolíme, opepříme, zvolna uvedeme ze stálého míchání do varu, vaříme 10 minut. Přidáme polovinu smetany, necháme přejít varem a stáhneme z ohně.Každou porci ozdobíme zbytkem rozmíchané smetany a petrželkou.

Share |

O tento recept se s Vámi podělil náš kuchtík sv.jirinka

Tisk receptu