Maminčina kuchařka aneb vaříme s láskou :-)

Ingredience (na 4 porce):
4 kuřecí stehna, 4 žemle, 100 ml vývaru nebo 100 ml vody a 1 kostka maggi bujonu, 100 g uzeného vařeného masa, 50 gmspařených oloupaných mandlí, 3 vejce, 10 plátků slaniny, špetka soli, 50 g másla, trocha zelené petrželky

Postup:
Nádivku připravíme tak, že starší žemli nakrájíme na kostky a zalijeme vývarem z maggi. Slaninu nakrájíme na nudličky a opečeme na pánvi. Přidáme nakrájené uzené maso, namočenou žemli, vejce, nahrubo nakrájené mandle, dle chuti osolíme, přidáme petržel a zlehka zamícháme.

Z jedné strany očištěných kuřecích stehen uvolníme kůži. Tím vznikne kapsa, kterou naplníme připravenou nádivkou, upevníme párátky nebo jehlami a dáme péci. Stehna osolíme.

Při pečení kuře podléváme horkou vodou a poléváme výpekem. Pečeme v předehřáté troubě při 180°C asi 45 minut. Před koncem pečení poklademe stehna ba plátky nakrájenými kousky másla. Na talíři maso obložíme nakrájenou čerstvou zeleninou.

Share |

O tento recept se s Vámi podělil náš kuchtík Barča

Tisk receptu