Maminčina kuchařka aneb vaříme s láskou :-)

Ingredience:
pangas, máslo, bylinky, citrón, bílé víno, meduňka, sůl, petržel, kapari, cherry rajčata, bílá cibule atd., vždy dle receptu a nejlépe podle chuti :-))

Postup:
Vynikající ryba, nejlepší je z makra čerstvá.
jen na másle s čerstvými bylinkami. nejprve zakápnu citrónem, pak posypu petrželkou a přidám kousek česneku a lehounce opepřím, posolím a šup na pánev. děti milují, nemá kosti.
pro dospělé sypu koření na bylinkové máslo a citrónový pepř, nebo ji dělám na olivovém oleji s kaparami, petrželkou kudrnkou, česnekem, kousky citrónu, případně meduňky (pár lístků na konec), zalévám trochou citrón. šťávy a bílým vínem. nebo jen obalím v mouce a rychle osmahnu, pak citrón navrch a bramborky, mnam mnam. nebo ji zapékám se smetanou a rajčaty.

Share |

O tento recept se s Vámi podělil náš kuchtík sv.jirinka

Tisk receptu