Pangas zapečený
17.03.09
Ingredience:
ryba, smetana, cherry rajčata, bílá cibule, citrón, černé olivy, sůl,
příp. bylinky a sýr
Postup:
rybu zapékám se smetanou a rajčaty – bílá cibule na proužky, černé
olivy – opláchnout a okapat, cherry rajčátka omýt a na půlky,
v pekáčku (skleněném) na troše oleje osmahnu rybu a vyndám ji, na
tomtéž oleji osnahnu cibulku a půlky rajčátek případně posypaných
origanem a lehce osolených, rybu též před tím lehce osolenou a zakápnutou
citrónem, pak narovnam dospod rybu, na ni na vrch olivy, rajčátka a cibuli a
zaleju smetanou, případně strouhnu mušk.oříšek a zasypu (jen někdy)
parmazánem. k tomu brambory.
O tento recept se s Vámi podělil náš kuchtík sv.jirinka
Tisk receptu
vybrali.sme.sk
