Ryba po čínsku
17.03.09
Ingredience:
Pro 2 osoby:
2 filátka ( já používám rybu Pangas), 2 lžíce sojové omáčky (já
dávám Tamari sojovku ze zdravé výživy), 2 stroužky česneku, kousek
zázvoru (může se klidně vynechat, jako v mém případě) olej na
smažení, 200 g listové zeleniny (kapusta, zelí, špenát) a jako příloha
rýže nebo čínské nudle
Postup:
Rybu pokapeme sojovkou a potřeme prolisovaným česnekem a na jemno
nastrouhaným kousíčkem zázvoru, marinujeme asi tak deset minut, mezitím si
pokrájíme zeleninku (já dnes dávala čínské zelí a mladou cibulku), poté
si rozpálíme olej v pánvi a přidáme filátka, restujeme z každé strany
cca 3 min. a já je pak vidličkou rozdělím na kousky, přidám zeleninu a
trošku vody na podušení a asi tak 5 min. dusim, poté přidám hotové
uvařené čínské nudle a dochutím sojovkou.
O tento recept se s Vámi podělil náš kuchtík sv.jirinka
Tisk receptu
vybrali.sme.sk
