Maminčina kuchařka aneb vaříme s láskou :-)

Ingredience:
300 g hladké mouky, 200 ml smetany ke šlehání, 250 g másla, cukr moučka na posypání
Na tvarohovou náplň: 250 g měkkého tvarohu, 1 vejce, 100 g cukru moučky, 50 g vanilkového cukru
Na makovou náplň: 300 ml mléka, 130 g cukru krystalu, 200 g mletého máku,
2 lžičky mleté skořice, 50 ml rumu

Postup:
Z mouky, másla a smetany vypracujte hladké těsto. Zabalte je do folie a nechte hodinu v chladu.

Tvaroh, vejce a všechen cukr utřete na hladký krém. Na makovou náplň přiveďte k varu mléko s cukrem. Přisypejte mák a několik minut povařte. Ochuťte skořicí a rumem.

Těsto rozválejte na plát silný 3 mm a rozdělte na polovinu. První část rozkrájejte na trojúhelníky. K delší straně dejte lžičku makové náplně a zarolujte ke špičce. Konce ohněte do tvaru rohlíčku.

Zbylé těsto rozválejte na čtverečky o velikosto 4×4 cm. Doprostřed dejte lžíci tvarohové náplně, rohy těsta přes ni přehněte do středu, kde je stisknutím spojte.
Vše pečte při 170°C, asi 15 minut. Vychladlé pocukrujte.

Share |

O tento recept se s Vámi podělil náš kuchtík Barča

Tisk receptu