Ingredience:
150 g másla, 200 g cukru moučky, 3 vejce, špetka strouhané citronové
kůry, šťáva z 1/2 citronu, 1 sáček vanilkového cukru, 250 g měkkého
tvarohu, 500 g hladké mouky, 1 sáček kypřicího prášku, 80 g rozinek,
80 g vlašských ořechů, 100 g oloupaných mandlí
Postup:
Máslo nechte změknout při pokojové teplotě a poté je nakrájejte na malé
kousky do mísy. Přisypejte prosátý moučkový cukr a společně utřete do
pěny. Pak zašlehejte dvě vejce, přidejte citronovou kůru i šťávu,
vanilkový cukr a tvaroh. Nakonec po částech vmíchejte hladkou mouku
s kypřicím práškem, rozinky a nahrubo nasekané ořechy.
Vše dobře propracujte, až vznikne hladké nelepivé těsto. Udělejte z něj bochánek, který přeneste na plech vyložený pečícím papírem. Těsto na povrchu nařízněte do kříže. Oloupané mandle nasekejte nahrubo. Zbylé vejce rozšlehejte, bochánek jim potřete a posypejte nasekanými mandlemi.
Plech vložte do trouby vyhřáté na 165°C a pečte dozlatova, zhruba 30–40 minut. Hotový mazanec nechte vychladnout a před podáváním jej můžete převázet stuhou.
O tento recept se s Vámi podělil náš kuchtík Barča
Napište nám, najdeme, vylepšíme, doplníme!:o) 
Tisk receptuNase www adesa: varit.vimejak.cz
vybrali.sme.sk
