Maminčina kuchařka aneb vaříme s láskou :-)

Ingredience:
2 vejce, 80 g cukru krystalu, 100 g polohrubé mouky, 2 lžíce oleje, 3 lžíce vody, 1 lžička kypřícího prášku, olej a hrubá mouka na formu
Na krém: 10 g plátkové želatiny, 250 g smetany ke šlehání, 80 g cukru moučky, 1 sáček vanilkového cukru, 250 g jahod
Na ozdobení: jahody, šlehačka

Postup:
Vejce s cukrem vyšlehejte do pevné pěny. Zlehka zapracujte mouku, olej, vodu a kypřící prášek. Na plech položte obdélníkovou formu, vymažte ji olejem, vysypejte moukou a vlijte do ní těsto. Pečte v předehřáté troubě při 175°C, asi 20 minut. Hotový piškot nechte vychladnout.

Želatinu zalijte vodou a nechte zabobtnat. V míse vyšlehejte dotuha 200 ml smetany, přimíchejte všechen cukr a rozmixované jahody. Z želatiny vymačkejte vodu, přilijte 50 ml smetany, rozpusťte v mikrovlnné troubě a vmíchejte do jahodové hmoty.

Formu na tunel vymažte olejem a vyložte folií. Nalijte do ní jahodovou hmotu a překryjte korpusem. Formu zabalte do folie a nechte do druhého dne v lednici.

Tunel vyklepněte z formy a ozdobte šlehačkou i jahodami. Zákusek nakrájejte ostrým nožem na řezy.

Share |

O tento recept se s Vámi podělil náš kuchtík Barča

Nenašli jste co jste hledali? Máte recept se kterým by jste se chtěli podělit?
Napište nám, najdeme, vylepšíme, doplníme!:o)

Tisk receptu

Nase emailova adesa: varit@vimejak.cz
Nase www adesa: varit.vimejak.cz