Kuřecí hamburgery
7.05.09
Ingredience:
450 g kuřecích prsíček, 4 lžíce smetany, 2 lžíce strouhanky
1 cibule, 20 g másla, 1 lžíce sekané petrželky, 2 vejce, jarní
cibulka, 4 žemle, kečup, hořčice, 4 listy salátu, 4 lžíce nakládané
kukuřice
Postup:
Kuřecí prsíčka umelte. Smetanu smíchejte se strouhankou a nechte chvíli
odležet. Jarní cibulku nakrájejte na drobná kolečka. Cibuli nakrájejte na
kostičky a na másle nechte mírně zesklovatět. Petrželku promíchejte se
smetanou, masem, vejci a dochuťte solí a pepřem. Z masové směsi vytvořte
placičky asi 1 cm silné a veliké jako průměr žemle. Rozložte je na tác,
zakryjte fólií a v lednici je nechte ztuhnout.
Hamburgery opečte dozlatova na grilu, po každé straně 4–5 minut. Žemle rozkrojte, ohřejte na grilu, na spodní stranu položte list salátu, 1 lžíci kukuřice a navrch dejte grilované karbanátky. Potřete je troškou kečupu, hořčice a přikryjte druhou polovinou žemle.
O tento recept se s Vámi podělil náš kuchtík Barča
Tisk receptu
vybrali.sme.sk
