Hříbkové rizoto
16.08.09
Ingredience pro 4 osoby:
- 500 g mražené hřibové směsi
- 500 g rýže Arborio
- 2 lžíce olivového oleje
- 100 g másla
- 150 g parmazánu
- 3 ks šalotky
- 100 ml smetany 31%
- 2 stroužky česneku
- 1 dcl bilého vína
- 1,5 l vody
- 2 kostičky kuřecího Natur bujónu Vitana
- sůl
Postup:
- Hříbky opékáme na másle, tak dlouho dokud nám nevstřebají všechnu vodu. Poté přidáme nakrájenou šalotku a česnek na drobné kostičky. Opékáme 2 minuty a poté odstavíme.
- Rýže Arborio si opečeme na olivové oleji 1 minutu. Poté ji zalijeme vodou, přidáme kuřecí Natur bujón, bílé víno a vše společně vaříme, dokud rýže není napůl uvařená. Poté přidáme opečené hříbky se šalotkou a česnekem, přisypeme nastrouhaný parmazán, smetanu a dovaříme společně doměkka. Nakonec rizoto ozdobíme parmazánovými hoblinkami.
Foto:
Sponzor Vitana & Ogilvy PR
Natur bujóny Vitana zkrátí a zjednoduší přípravu jídel, zároveň
však zlepší chuť i
nutriční hodnotu pokrmu.
O tento recept se s Vámi podělil náš kuchtík Luky
Tisk receptu
vybrali.sme.sk
A houby rostooooooou! Po víkendu jich máme plný koš, tak se těším na realizaci receptu;)
— Věra · 16 srpen, 21:52 · #
Rostou rostou … v mechu sirokem, uz se tez tesime na realizaci, snad bude doma chutit a trefim to castecne jako na obrazku :)
— Marcela · 30 srpen, 18:21 · #