Vánoční hvězda s kandovaným ovocem
31.10.09
Ingredience:
3 vejce,
150 g másla,
200 g hladké mouky,
150 g cukru,
1/2 kypřicího prášku,
špetka soli,
60 ml mléka (nebo 75 ml, pokud nepoužijeme třešňovici),
15 ml třešňovice,
100 g rozinek naložených v rumu,
100 g kandovaného ovoce nakrájeného na malé kostičky (předem naložíme
do třešňovice),
200 g mléčné čokolády nebo polevy,
1 balení čokoládových hvězdiček,
1 vanilkový cukr
Postup:
1) Máslo, cukr, sůl a vanilkový cukr ušléháme elektrickým šlehačem, postupně přidáváme střídavě vejce, mouku s práškem do pečiva a mléko s třešňovicí. Přidáme nejméně den předem do alkoholu naložené rozinky a kandované ovoce.
2)Formu ve tvaru hvězdy vymažeme tuhým máslem a těsto do ní rozetřeme. Pečeme v předehřáté troubě při 170°C zhruba hodinu.
3)Upečenou hvězdu necháme stát a teprve asi po 10 minutách vyklopíme z formy a necháme vychladnout.
4)V parní lázni pomalu rozpustíme mléčnou čokoládu s trochou vody
(asi 3 lžíce -
podle požadované konzistence). Můžeme samozřejmě použít i hotovou
polevu.
5)S roztíráním čokolády začínáme od středu hvězdy do všech stran. Pak moučník ozdobíme ještě například čokoládovými hvězdičkami.
6)Rozinky a různé kandované ovoce si můžeme do alkoholu naložit už několik dní až týdnu dopředu a uskladnit je v ledničce. Tak je máme kdykoliv při ruce.
O tento recept se s Vámi podělil náš kuchtík Týna
Napište nám, najdeme, vylepšíme, doplníme!:o) 
Tisk receptuNase www adesa: varit.vimejak.cz
vybrali.sme.sk
