Krevety s avokádovou pěnou
12.11.09
Ingredience:
15 královských krevet,
1 stroužek česneku,
1 chilli paprička,
špetka soli,
4 lžíce olivového oleje,
1 avokádo,
50 g másla,
1 lžíce cukru,
100 g mražených malin,
1 lžíce octa
Postup:
1) Krevety opláchneme a naložíme do nálevu z česneku, chilli, soli a
olivového oleje.
Dáme uležet do chladničky.
2) Avokádo rozmixujeme s máslem a solí. Do nádoby dáme mražený maliny, sůl, cukr a ocet. Mixujeme a pomalu přiléváme olivový olej. Má vzniknout hustší konzistence. Odložené krevety podáváme s pěnou a zdobené malinovou vinagretou.
O tento recept se s Vámi podělil náš kuchtík Týna
Tisk receptu
vybrali.sme.sk
