Maminčina kuchařka aneb vaříme s láskou :-)

Ingredience (na 40 kousků): 400g bílé čokolády, 150g hořké čokolády, 150ml smetany, rozpustná káva, kávový likér

Doba přípravy: cca 30 min + doba na vychladnutí

Postup: Ponořením do horké vodní lázně rozpustíme bílou čokoládu a necháme ji zchladnout tak, aby se pěkně táhla. Pak ji nalijeme do formiček na bonbony tak, abychom vytvořili skořápku cca 2 mm tlustou. Asi třetinu dáme stranou. Formu obrácenou dnem vzůru dáme na suché místo, aby skořápky ztuhly. (Nebojte postupně se naučíte odhadnout míru ztuhnutí čokolády, aby vám z formiček zase nevytekla:)).
Mezitím dejte do vodní lázně rozpustit hořkou čokoládu smíchanou se smetanou, 5 lžičkami rozpustné kávy a 1 lžící kávového likéru. Krém nechte vychladnout v lednici a pak ho vyšlehejte el. metlami na napěněný krém, kterým naplníte „skořepiny“ z bílé čokolády. Ty pak uzavřete tenkou vrstvou bílé čokolády. Bonbóny vyklopte z formy. Dle libosti je můžete ozdobit tenkým proužkem hořké čokolády. Mňam :)

Fotogalerie:

Share |

O tento recept se s Vámi podělil náš kuchtík Bohunka

Tisk receptu