Maminčina kuchařka aneb vaříme s láskou :-)

Ingredience (24 kusů):
Těsto: 0,5 l vody, 120 g másla, 250 g hladké mouky, špetka soli, 6 vajec
Krém: 1l mléka, 8 žloutků, 200g cukru, 80g hladké mouky, 1 citron, špetka soli, ovoce podle chuti
Upečené těsto můžeme také naplnit zmrzlinou, pudinkem, marmeládou…
Čokoláda: 200 g... 
zobrazit celý recept

Ingredience:

• 1 kg brambor
• 60 g slaniny
• 1 cibule
• 20 g másla
• 1 snítka rozmarýnu
• 2,5 dl piva
• sůl, pepř

Postup: Brambory uvaříme v osolené vodě, oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibulku a slaninu nakrájíme na jemno a osmažíme na másle. Přidáme rozmarýn, plátky brambor, dochutíme solí a pepřem a zalijeme pivem. Přiklopíme... zobrazit celý recept

Ingredience (4 porce):

• 600 g zadního telecího masa
• 4 plátky parmské šunky
• pár lístků šalvěje
• mouka na obalení
• 1 dl bílého vína
• vývar dle potřeby
• máslo a olej na smažení
• sůl, pepř

Postup: Osolíme a opepříme plátky telecího, na každý položíme šunku a dva lístky šalvěje, připevníme párátkem a... zobrazit celý recept

Ingredience:

• 1 l hovězího vývaru
• 20 g másla
• 200 g bílého staršího pečiva
• 1 dl mléka
• 80 g špeku
• 1 cibule
• 50 g hladké mouky
• 1 vejce
• hrst nasekané pažitky
• hrst nasekané majoránky
• muškátový oříšek
• sůl, pepř

Postup: Pečivo nakrájíme na kostičky a namočíme do mléka. Cibulku a špek nakrájíme na jemno a orestujeme v pánvi na másle. V míse... zobrazit celý recept

Ingredience (2 porce):

• 2 telecí kotlety
• 100 g sýra Fontina
• mouka, strouhanka, vejce na obalení
• špetka soli
• 70 g másla

Postup:
Kotlety očistíme a podélně rozřízneme tak, aby vznikla kapsa. Do kapsy vložíme plátek sýra, maso jemně naklepeme, osolíme a obalíme v klasickém trojobalu. Kotlety osmažíme na másle... zobrazit celý recept

Ingredience:

• patra z těsta:

1 vejce, 150 g cukru, 50 g hery, 2 lžíce medu, 5 lžic mléka, 1 lžička sody, 450 g hladké mouky, (lžíce medu, 1 vejce)

• patra potíráme:

1 dcl, vody, 2 lžičky instantní kávy, 1 dcl šlehačky

• krémík:

250 g másla, 350 g cukru moučka (i méně), vanilkový cukr, 1 žloutek a 300 ml mléka na... zobrazit celý recept

Ingredience: (pro 4 osoby)
4 kuličky mozarelly po 150g, 12 platků slaniny,
2 lžíce olivového oleje, sůl a pepř,
1/2 hlávkového salátu, 2 zralá avokáda,
1 lžíce octa nejlépe balsamico

Postup:
Všechny kuličky mozzarelly rozkrojíme na tři díly a... zobrazit celý recept

Ingredience:
1 půlka kapra, 60 g másla, 1 jemně nakrájená cibule, kari koření, 2 lžičky strouhaného křenu, malý rajčatový protlak, 3 lžíce strouhanky, sůl, pepř

Postup:
Misku z ohnivzdorného skla vymažte máslem a vysypte strouhankou, Kapra rozdělte na porce, osolte a vložte do misky,... zobrazit celý recept

Velmi jednoduchý recept a výborná chuť:)
Ingredience: Listkové těsto, cca 20dkg anglické slaniny, vajíčko
Postup: Listkové těsto vyválíme na vále na tenkou vrstvu, nakrájíme na cca 2 cm pásky. Slaninu nakrájíme na hranolky. Každý kousek slaniny omotáme... zobrazit celý recept

Ingredience (pro 4 osoby): 350g špaget, 2 malé cibule, 60g másla, 4 stroužky česneku, 4 lístky šalvěje, 300g špenátu, 250g balkánského sýra, sůl, pepř, 5 lžic smetany, olej na vymazání formy, 6 vajec

Postup: Špagety uvařte dle návodu na obalu v dostatečném množství osolené vody.... zobrazit celý recept

Ingredience:
500g hladké mouky, rozinky, mandle
3 žloutky, 100 g másla, 100 g cukru
sůl, droždí, 0,25 mléka

Postup:
Mouku smícháme s cukrem, solí, a sušeným droždím. Potom přidáme žloutky, vlažné mléko a nakonec rozpuštěné máslo. Těsto řádně propracujeme a necháme... zobrazit celý recept