Maminčina kuchařka aneb vaříme s láskou :-)

Ingredience:
1 kachna,
1 hlíza čerstvého zázvoru,
špetka soli a kmínu,
hrst rozinek,
200 ml černého piva,
1 houskový knedlík,
nakládaná červená řepa

Postup:
1) Kachnu omyjeme, osušíme a naporcujeme. Čerstvý zázvor omyjeme, oloupeme,
najemno nastrouháme a smícháme se solí a kmínem.... zobrazit celý recept

Ingredience:
750 g mrkve,
3–4 kyselejší jablka,
1 citron,
cukr dle chuti,
trocha vody

Postup:
1) Mrkve dobře omyjeme a nadrobno nastrouháme. Jablka také omyjeme, oloupeme a nastrouháme. Promícháme je s mrkví.

2) Z citronu vymačkáme šťávu. Přilijeme trochu studené vody a přimícháme cukr... zobrazit celý recept

Ingredience:
500 g čerstvého nebo 1 sklenice sterilovaného chřestu,
4 vejce natvrdo,
100 g šunky,
máslo na vymazání zapékací misky,
1 l mléka,
2 lžíce hladké mouky,
špetka soli,
1 lžička mleté sladké papriky,
100 g strouhaného eidamu

Postup:
1) Čerstvý chřest očistíme a povaříme... zobrazit celý recept

Ingredience:
15 královských krevet,
1 stroužek česneku,
1 chilli paprička,
špetka soli,
4 lžíce olivového oleje,
1 avokádo,
50 g másla,
1 lžíce cukru,
100 g mražených malin,
1 lžíce octa

Postup:
1) Krevety opláchneme a naložíme do nálevu z česneku, chilli, soli a olivového oleje.
Dáme uležet... zobrazit celý recept

Ingredience:
1 čerstvý kapr,
4 lžíce olivového oleje,
1 pasta z černých oliv (dá se koupit např. v Kauflandu)

Postup:
1) Kapra důkladné vykucháme a stáhneme z kůže. Potom ještě opláchneme studenou vodou.

2) Naporcujeme, ale nesolíme, protože pasta z oliv je slaná dostatečně.

3) Jednotlivé kousky namažeme... zobrazit celý recept

Ingredience:
1 kuře,
2 šlehačky,
špetka soli a kmínu

Knedlíky:
3 rohlíky pokrájené na kostičky,
1 hrnek hrubé mouky,
1 hrnek mléka,
1 žloutek,
sníh z 1 bílku

Postup:
1) Kuře omyjeme, osolíme, okmínujeme a podlijeme šlehačkou. Pečeme dozlatova.

2) Ze surovin smícháme těsto. Do hrnků dáme igelitový... zobrazit celý recept

Ingredience:
500 g brambor,
300 g mrkve,
400 g šunkového salámu,
1 sklenice sterilovaných okurek,
1 cibule,
500 ml bílého jogurtu,
1 lžíce soli,
1–2 vejce natvrdo

Postup:
1) Brambory očistíme a omyjeme. Uvaříme je společně s mrkví doměkka a necháme vystydnout.

2) Poté je oloupeme... zobrazit celý recept

Ingredience:
1 menší kapr,
šťáva z 1 citronu,
2 velké cibule,
podle chuti koření na sladkovodní ryby,
100 g másla

Postup:
1) Kapra opláchneme, zbavíme šupin a kůže, očistíme a nakrájíme na porce. Ty pak důkladně pokapeme citronovou šťávou a necháme v lednici do druhého... zobrazit celý recept

Ingredience:
1 balíček salátu rukola nebo mix salátů,
100 g uzeného lososa,
1 salátová okurka,
1 mango,
1 lžíce olivového oleje,
šťáva z 1 citronu
Zálivka:
2 lžíce dijonské hořčice,
1/2 lžičky hrubozrnné hořčice,
2 lžíce medu

Postup:
1) Do hořčice přidáme med, promícháme. Lososa natrháme... zobrazit celý recept

Ingredience:
3 balení krábích tyčinek,
200 g mražených krevet,
6 vajec uvařených natvrdo,
200 g rýže,
400 ml tatarské omáčky nebo velký bílý jogurt

Postup:
1) Krabí tyčinky necháme lehce rozmrazit a nakrájíme je na drobné kostičky.

2)Přidáme rozmražené a vodou propláchnuté krevety, natvrdo... zobrazit celý recept

Ingredience:
3 vejce,
150 g másla,
200 g hladké mouky,
150 g cukru,
1/2 kypřicího prášku,
špetka soli,
60 ml mléka (nebo 75 ml, pokud nepoužijeme třešňovici),
15 ml třešňovice,
100 g rozinek naložených v rumu,
100 g kandovaného ovoce nakrájeného na malé kostičky (předem... zobrazit celý recept