Maminčina kuchařka aneb vaříme s láskou :-)

Ingredience (4 porce):

• 600 g zadního telecího masa
• 4 plátky parmské šunky
• pár lístků šalvěje
• mouka na obalení
• 1 dl bílého vína
• vývar dle potřeby
• máslo a olej na smažení
• sůl, pepř

Postup: Osolíme a opepříme plátky telecího, na každý položíme šunku a dva lístky šalvěje, připevníme párátkem a... zobrazit celý recept

Ingredience (2 porce):

• 2 telecí kotlety
• 100 g sýra Fontina
• mouka, strouhanka, vejce na obalení
• špetka soli
• 70 g másla

Postup:
Kotlety očistíme a podélně rozřízneme tak, aby vznikla kapsa. Do kapsy vložíme plátek sýra, maso jemně naklepeme, osolíme a obalíme v klasickém trojobalu. Kotlety osmažíme na másle... zobrazit celý recept

Ingredience:
1 kuře,
2 šlehačky,
špetka soli a kmínu

Knedlíky:
3 rohlíky pokrájené na kostičky,
1 hrnek hrubé mouky,
1 hrnek mléka,
1 žloutek,
sníh z 1 bílku

Postup:
1) Kuře omyjeme, osolíme, okmínujeme a podlijeme šlehačkou. Pečeme dozlatova.

2) Ze surovin smícháme těsto. Do hrnků dáme igelitový... zobrazit celý recept

Ingredience pro 4 osoby:

• kuřecí prsa 400 g
• polenta 200 g
• olivový olej 4 lžíce
• smetana 31% 50 ml
• máslo 30 g
• bylinkový bujón Vitana s olivovým olejem 2 kostky
• mléko 0,8 l
• grilovací koření, mořská sůl, tymián

Postup:

1. Kuřecí prsíčka zlehka okořeníme grilovacím kořením a osolíme. Na rozpálené pánvi s olivovým olejem... 

Ingredience pro 4 osoby:

• 400 g kuřecích prsou
• 250 ml drcených rajčat
• 6 lžic olivového oleje
• 2 kostky bylinkového Natur bujónu Vitana
• 400 g fusil (těstoviny)
• 2 ks šalotky
• 2 stroužky česneku
• sůl, grilovací koření
• 100 g parmazánu

Postup:

1. Kuřecí prsíčka okořeníme grilovacím kořením a osolíme. Poté je osmahneme na rozpálené pánvi s olivový... 

Ingredience pro 4 osoby:

• kuřecí prsa 800 g
• cibule 150 g
• máslo 50 g
• natur bujón kuřecí (0, l)
• smetana 31% 100 ml
• hladká mouka 20 g
• sladká paprika, sů, zelený pepř, grilovací koření

Postup:

1. Cibuli opečeme na másle dozlatova, přisypeme sladkou papriku a 1 minutu opražíme na mírném... 

Ingredience:
4 kuřecí prsní řízky, 1 větší cibule, špetka soli a pepře, máslo na vymazání pekáčku, 1 tatarská omáčka, 150 g eidamu

Postup:
Kuřecí řízky opláchneme, jemně naklepeme a okořeníme pepřem a solí. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Vložíme je do vymazaného... zobrazit celý recept

Ingredience:
1 kg vepřových žebírek, 100 ml kečupu, 70 ml oleje, 4 lžíce medu, 4 lžíce sójové omáčky, 1 lžička vinného octa, 1 lžička drceného pepře, 1 lžička drceného koriandru, 1 cibule, 3 stroužky česneku, chilli koření

Postup:
Vepřová žebírka rozkrájejte na kousky. V míse smíchejte kečup, olej, med, sójovou omáčku, vinný... zobrazit celý recept

Ingredience:
1 mladá kachna (asi 1,8 kg), 1 jablko, 4 jarní cibulky, 2 lžíce pomerančové šťávy,
2 lžíce sherry, 1 lžíce medu, 2 lžíce sójové omáčky, sůl, pepř, kajenský pepř

Postup:
Kachnu uvnitř osolíme a opepříme. Cibulky nakrájíme na kolečka, oloupané jablko zbavíme jadřince a nakrájíme na osminky.... zobrazit celý recept

Ingredience:
150 g Nivy, 50 g droždí, 3 vejce, sůl podle chuti, špetka majoránky,
česnek podle chuti, strouhanka na obalení, olej na smažení

Postup:
Nivu nastrouháme s droždím, spojíme vejci, osolíme, přidáme majoránku a utřený česnek. Dobře zpracujeme do válečku, ze kterého... 
zobrazit celý recept

Ingredience:
4 kuřecí stehna, plechovka loupaných rajčat, 2 skleničky drůbežího vývaru, 2 brambory, 2 banány, 2 lžíce másla, 2 plátky ananasu z konzervy, cibule, 4 lžíce oleje, 4 chilli papričky, lžička oregano, 4 hřebíčky, sůl, pepř

Postup:
Česnek a cibuli oloupeme a nasekáme. Na pánvi rozehřejeme dvě lžíce oleje, hodíme tam... zobrazit celý recept