Maminčina kuchařka aneb vaříme s láskou :-)

Milujete moučník, který dělaly už naše maminky? Já míša řezy zbožňuji od útlého dětství, ale aktuálně mi trochu vadilo, že jsou poměrně kalorické. Po doporučení jsem našla jeden recept a trochu ho odlehčila (žádné náhražky, jen jsem ubrala tuk a cukr). Výsledek je geniální…

Ingredience (24 kusů):
Těsto: 0,5 l vody, 120 g másla, 250 g hladké mouky, špetka soli, 6 vajec
Krém: 1l mléka, 8 žloutků, 200g cukru, 80g hladké mouky, 1 citron, špetka soli, ovoce podle chuti
Upečené těsto můžeme také naplnit zmrzlinou, pudinkem, marmeládou…
Čokoláda: 200 g... 
zobrazit celý recept

Ingredience:
6 vajec 6 lžic krupicového cukru, 6 lžic polohrubé mouky.

Postup:
Vejce ušleháme s cukrem do pěny, lehce vmícháme mouku a na vymazaném a vysypaném plechu upečeme piškot.Asi 200 oC. Po vychladnutí jej potřeme krémem, poklademe půlkami broskví tak, aby se pak dalyzobrazit celý recept

Ingredience (na 5 porcí):

• 2 smetany ke šlehání,
• 2 pomazánková másla,
• 1 měkký tvaroh,
• 200–250 g cukru,
• 1 balíček piškotů,
• 2 lžíce cara nebo instantní kávy,
• 200 ml vroucí vody

Postup:
Smetany, tvaroh, cukr a pomazánková másla vyšleháme do krému.

Dortovou formu vyskládáme piškoty, které potřeme připraveným krémem. Na ten vrstvíme piškoty namáčené... zobrazit celý recept

Ingredinece (50ks)
300g vlašských ořechů
300g moučkového cukru
8 lžic kakaa
6 lžic rumu
3–4 lžíce smetany na šlehání
200g strouhaného kokosu

žloutková náplň
2 vejce
150g másla
50g moučkového cukru
2 lžíce rumu

Postup:
Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout a oloupeme. Žloutky... zobrazit celý recept

Ingredience:
500g listového těsta
1 vejce
5g másla
200g čokolády na vaření

Náplň
250g jablek
250g moučkového cukru
2 bílky

Postup:
Listové těsto rozválíme a nakrájíme na pásky široké 1,5cm a silné 0,3 cm. Pásky spirálově natočíme na kovové trubičky, potřeme rozšlehaným vejcem... zobrazit celý recept

Ingredience:
kvásek
20g droždí
1 lžička cukru krystal
120 ml mléka

těsto
500g polohrubé mouky
150g másla
80g moučkového cukru
2 žloutky
70g posekaných mandlí
70g rozinek
150 ml mléka
sůl
1 vejce na potření
1 lžička oleje na vytření plechu

Postup:
Z droždí, vlažného mléka... zobrazit celý recept

Začíná období švestkových koláčů – a tenhle je docela snadný.

Ingredience:
500 g hladké mouky, 2 vejce, 500 ml mléka, špetka soli, 3 lžíce oleje na smažení,
marmeláda, kakao a šlehačka na ozdobení

Postup:
Z hladké mouky, vajec, mléka a soli umícháme řídké lité těsto.

Naběračkou lijeme těsto na rozpálenou pánev s olejem a smažíme palačinky... zobrazit celý recept