Maminčina kuchařka aneb vaříme s láskou :-)

Ingredience:
Na 4 porcie potrebujeme:
80 dkg mrazenej ryby Pangasius | 15 dkg vákuovo balenej porciovanej slaniny | 15 dkg mrazenej zeleniny | 10 dkg mrazených šampiňónov | cibuľa | olej | soľ | Maggi ochucovadlo | sójová omáčka | čierne korenie... zobrazit celý recept

Ingredience:
4 menší filety s pangase (cca 200 g jeden),
1 sardelpasta,
200 g filetu z lososa bez kůže,
8 plátků šunky, nejlépe 100% shaved
1 lžička plnotučné hořčice.

Postup:
Rozmražené filety z pangase osušíme, rozřízneme podélně na 8 plátků a potřeme směsí sardelpasty s hořčicí. Z lososího filé... zobrazit celý recept

Ingredience:
Pro 2 osoby:
2 filátka ( já používám rybu Pangas), 2 lžíce sojové omáčky (já dávám Tamari sojovku ze zdravé výživy), 2 stroužky česneku, kousek zázvoru (může se klidně vynechat, jako v mém případě) olej na smažení, 200 g listové zeleniny (kapusta, zelí,... zobrazit celý recept

Ingredience:
filety Sumečka ( Pangas ), jakékoliv koření, sýr na strouhání, olivový olej, strouhanka, brambory

Postup:
Filety Sumečka omyjeme, osušíme, dáme koření a následně obalíme v nastrouhaném sýru, ke kterému přidáme trochu strouhanky, aby nám to lépe drželo. Usmažíme na... zobrazit celý recept

Ingredience:
Rybí filé (nebo nějaká jiná ryba), sůl, pepř, hladká mouka, sladká paprika, chilli, olej, rajčata, niva (cihla), strouhanka.

Postup:
Zmrazenou rybu jsem dala na chvíli do trouby, aby povolila voda. Pak jsem ji osušila, osolila, opepřila a... zobrazit celý recept

Ingredience:
ryba, smetana, cherry rajčata, bílá cibule, citrón, černé olivy, sůl, příp. bylinky a sýr

Postup:
rybu zapékám se smetanou a rajčaty – bílá cibule na proužky, černé olivy – opláchnout a okapat, cherry rajčátka omýt a na půlky, v pekáčku (skleněném) na... zobrazit celý recept

Ingredience:
pangas, máslo, bylinky, citrón, bílé víno, meduňka, sůl, petržel, kapari, cherry rajčata, bílá cibule atd., vždy dle receptu a nejlépe podle chuti :-))

Postup:
Vynikající ryba, nejlepší je z makra čerstvá.
jen na másle s čerstvými bylinkami. nejprve zakápnu citrónem,... zobrazit celý recept

Ingredience:
filety pangase,koření na ryby, 3–4 str. česnek , 6 cherry rajčátek ,1–2 bílé papriky, hladká mouka,sůl,citron,más­lo

Postup:
rozmražené filety osušíme,hodně pokapeme citronem ,okořeníme a necháme hod. marinovat. Pak osušíme, jemně osolíme( podle chuti) ,a obalíme v mouce smíchané se špetkou... zobrazit celý recept

Ingredience:
pangas,sůl, kmín, solčanka, sl. paprika, koření na ryby, česnek, jarní cibulka, rajčata , kozí rohy, citron, máslo.

Postup:
Rybu dáme do pekáčku. Pocitronujeme. Posypeme vším kořením. Přidáme česnek na plátky nebo rozetřený. Posypeme cibulkou na kolečka. Přidáme rajčata na... zobrazit celý recept

Ingredience:
Filety Pangasius ( chcete-li sumeček ), cibule, strouhaný sýr a koření : sůl, drcený kmín, směs na ryby, špetka tymiánu, špetku bazalky…

Postup:
Nakrájím cibuli na půlkolečka, na ní položím osolený filetek pangasia. Posypu od oka kořením,... zobrazit celý recept

Ingredience:
Pangasius 3 plátky, 2 rajčata, 2 zelené kapie, 1 červená cibule, 1 bílá cibule, pórek, olivový olej, 1 smetana, 2 vejce, 15dkg tvrdého sýra, 10 brambor, koření na rybu, citrón, bazalka, sůl, pepř.

Postup:
Rybu naložíme do citrónu. Mezitím si uvaříme brambory ve slupce a nakrájíme zeleninu... zobrazit celý recept