Maminčina kuchařka aneb vaříme s láskou :-)

Ingredience: 1 hrnek cukru, 2 hrnky hladké mouky, 1 Hera, špetka soli, 1 lžička prášku do pečiva, 100 gr strouhaného kokosu

Postup: Vše spracujeme na vále a proženeme přes masový mlýnek a tvořítko na cukroví. Pečeme... zobrazit celý recept

Ingredience: 6 bílků, 15g krystalového cukru, 18 dkg práškového cukru, 25 dkg kokosu

Postup: bílky šleháme s cukrem krystal. Po chvíli přidáme práškový cukr a kokos. Pak přendáme do vodní lázně a vařečkou mícháme až je hmota horká. Lžičkou... zobrazit celý recept

Ingredience: 250gr ztuženého tuku (používám 100% tuk Omega), 2000gr moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 250gr sušeného mléka, 80ks mandlí, 1 dcl vody, kokosová moučka na obalení

Postup: Mandle zbavíme slupky tak, že je vhodíme na 1 minutu do vařící... zobrazit celý recept

Ingredience:
Těsto: 30 dkg hladké mouky, 25 dkg másla, 1 vejce
Náplň: 10 dkg cukru, 10 dkg mandlí, 1 vejce, 1 žloutek

Postup:
Z mouky, másla, 1 vejce vypracujeme těsto a dáme do chladu. Z cukru, strouhaných mandlí, 1 vejce a 1 žloutku umícháme náplň.
Ztuhlé... zobrazit celý recept

Ingredience (na 12 kousků): 150ml vyšlehané šlehačky, 25g kakaa, 1/2 italského sladkého pečiva (panettone nebo pandoro či colomba, nebo taky něco jiného:)), rum, čerstvé jahody, moučkový cukr
Doba přípravy: cca 30 min

Postup: Ušlehejte šlehačku. Do... zobrazit celý recept

Ingredience (na 24 kousků): 150g bílé čokolády, 100ml čerstvé smetany, 1 pomeranč, pomerančový likér, 24 kandovaných fi­alek

Doba přípravy: cca 30 min + doba na vychlazení

Postup: Ve vodní lázni rozpusťte bílou čokoládu nasekanou na kousky spolu se... zobrazit celý recept

Ingredience (na 24 kousků): 150g moučkového cukru, 100g hořké čokolády, 24 vajíček z hořké nebo mléčné čokolády, 1 bílek, potravinové barvivo, citrónová šťáva
Doba přípravy: cca 30 min + doba na sušení
Postup: Moučkový cukr... zobrazit celý recept

Ingredience na 24 kousků: 300g rozpuštěné bílé čokolády (temperované, první fáze na 25°C), 100g hořké čokolády, 100ml čerstvé smetany, 30g vyloupaných a nasekaných pistácií + 24 celých, 20g vyloupaných a nasekaných mandlí, 10ml rumu

Doba přípravy: cca... zobrazit celý recept

Ingredience (na 32 kousků): 150g bílého marcipánu, 100g žlutého marcipánu, 100g zeleného marcipánu, 100g hořké čokolády, 50g kandovaných pomerančů, 50g vyloupaných pistácií

Doba přípravy: cca 50min + doba na odpočinutí

Postup: Nožem nasekejte kandované ovoce a pistáciové oříšky.... zobrazit celý recept

Ingredience (na 40 kousků): 150g mléčné čokolády, 100g krupicového cukru, 100g moučkového cukru, 80g bílků, 60g nasekaných lískových oříšků, drť z opražených lískových oříšků, sůl

Doba přípravy: cca 3 hodiny

Postup: Krupicový cukr nechte v kastrolu svařit... zobrazit celý recept

Ingredience (na 40 kousků): 400g bílé čokolády, 150g hořké čokolády, 150ml smetany, rozpustná káva, kávový likér

Doba přípravy: cca 30 min + doba na vychladnutí

Postup: Ponořením do horké vodní lázně rozpustíme bílou čokoládu a necháme ji... zobrazit celý recept